Qué Hacer en Haro en un Fin de Semana: Gastronomía, Vino y Cultura

Viernes por la tarde: llegada y primer contacto con el Rioja

El viernes ideal comienza instalándose en el Palacio de Manzanos, una residencia del siglo XVIII en el corazón de Haro que ofrece una experiencia de alojamiento exclusivo imposible de encontrar en un hotel convencional. La arquitectura señorial, los salones con techos originales y los jardines privados marcan el tono de lo que se avecina.

Con el equipaje en la habitación, el primer plan es un paseo por el casco histórico. La Plaza de la Paz, el Ayuntamiento neoclásico y la Iglesia de Santo Tomás de Canterbury —con su portada gótica del siglo XVI— forman un recorrido que no lleva más de una hora pero que concentra siglos de historia riojana. Remata la tarde con un vermut en alguno de los bares de la calle Lucrecia Arana, donde la cultura del pintxo se vive con autenticidad.

Sábado: el Barrio de la Estación y sus bodegas centenarias

El sábado es el día grande del enoturismo. El Barrio de la Estación de Haro es único en el mundo: a apenas diez minutos a pie del palacio se concentran algunas de las bodegas más antiguas y prestigiosas de España —CVNE, Muga, La Rioja Alta, Gómez Cruzado— fundadas todas ellas entre 1870 y 1900 al amparo del ferrocarril que conectaba la región con el norte de Europa.

La mayoría ofrece visitas guiadas por sus cuevas y barricas, que terminan con una cata privada de reservas y grandes reservas. La visita a Bodegas Muga, con su nave de barricas y su tradicional elaboración artesanal, es especialmente memorable. Si se desea ir más lejos, el entorno de Haro da acceso en poco tiempo a bodegas de arquitectura firmadas por Calatrava, Gehry o Zaha Hadid en La Rioja Alavesa.

Para el almuerzo, la opción más celebrada es cualquiera de los restaurantes del casco histórico especializados en cocina riojana de mercado: pochas con codorniz, chuletillas al sarmiento, pimientos de piquillo rellenos. El producto local, la brasa y la bodega propia son la santa trinidad de la gastronomía de Haro.

Sábado por la tarde: la Rioja más allá del vino

La tarde del sábado invita a conocer otra faceta de la región. A 15 minutos en coche, el Monasterio de San Millán de la Cogolla —Patrimonio de la Humanidad— es donde nacieron las primeras palabras escritas en castellano. Una visita imprescindible para entender la profundidad cultural de este territorio.

Quienes prefieran el paisaje tienen en el Parque Natural de Sierra Cebollera un entorno de bosques y senderos que contrasta con los viñedos del valle. La vuelta al palacio a media tarde, con tiempo para disfrutar del espacio de bienestar y descanso antes de la cena, es uno de esos lujos silenciosos que solo ofrece un alquiler exclusivo de estas características.

Domingo: mercados, historia y un brunch de despedida

El domingo por la mañana tiene su propio ritual. El mercado semanal de Haro, con sus puestos de quesos de La Rioja, embutidos serranos y verduras de temporada, es un recorrido sensorial que no debe perderse. Si la visita coincide con el primer fin de semana del mes, el mercado ampliado convierte las calles del centro en un espacio de artesanía y producto local.

Antes de partir, un brunch tardío en los salones del palacio —con su luz natural, sus suelos de piedra y la calma de un espacio diseñado para el disfrute— es el cierre perfecto para un fin de semana que combina experiencia privada, cultura del vino y la hospitalidad singular de La Rioja más auténtica.